|
Pittige Tartaar
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 tartaartjes
50 g blue band margarine
cayennepeper
4 plakken rauwe ham
1 grote vleestomaat
1 dl bouillon
boje peterselie, gehakt
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bak de tartaartjes in de margarine rondom bruin en gaar. Kruid ze met cayennepeper en wat zout. Bak naast de tartaartjes de plakken ham knapperig en leg de ham op de tartaar. Snijd de tomaat in 4 plakken. Bak ze kort om en om en leg ze op de ham. Blus het braadvet met de bouillon en bestrooi het geheel met gehakte peterselie.
|
|
|